إنتاج أطباق الفاكهة الفارغة من الكرتون

إنتاج أطباق الفاكهة الفارغة من مخلفات الورق

أولا : مقدمة

ثانيا :مدى الحاجة إلى إقامة المشروع

ثالثا : الخــــامات

رابعا : المنتجــــات

خامسا ً : العناصر الفنية للمشروع

أولا : مقدمة

تعتبر صناعة أطباق الفاكهة من احدي صناعات الكرتون خاصة و هي مطلوبة لمزارع الفواكه المنتشرة في جميع أنحاء جمهورية مصر العربية و خاصة محافظة القليوبية حيث يوجد بها مزارع كثيرة لإنتاج الفواكه وتعل نسبة محاصيل الفاكهة المنتجة بمحافظة القليوبية حوالي 36.5 % من إجمالي المحاصيل المنتجة بالمحافظة بوزن 336550طن سنويا و نسبة إنتاج الموالح و البرتقال و المشمش حوالي 27.5% بوزن 323694طن سنويا مما تحتاج إلي صناعة مثل هذه المنتجات من أطباق الفاكهة الكرتونية لوضع الثمار بها. و نظرا لأهمية هذه الصناعة و توافر المواد الخام فإنها ازداد ت توسعا و انتشارا و زادت معها الفضلات و المعيب التي يمكن بسهولة إعادة تصنيعها لإنتاج منتجات مغذية لصناعات و أنشطة أخري .

ثانيا :مدى الحاجة إلى إقامة المشروع

تعتبر مصر من الدول التي تستهلك كميات كبيرة من الورق في مختلف المجالات بالإضافة إلي زيادة عدد الصحف و المجلات التي تصدر يوميا أو أسبوعيا مما أدي إلي زيادة حجم كمية الورق المستهلك. و يجب الاستفادة من هذه المستهلكات من الورق الدشت و تقليل كمية الورق التي يقوم بعض الناس بحرقه بهدف التخلص منها مما يؤدي إلي زيادة غاز ثاني أكسيد الكربون و زيادة تلوث الهواء الذي يعاني منة العالم الآن .

كما أن الورق المطبوع يحتوي علي مواد سامة من الأحبار و الألوان و التخلص من المخلفات الو رقية عن طريق الحرق ينتج عنها أبخرة سامة تؤثر علي الجهاز التنفسي لكل من للإنسان و الحيوان.

لذلك يعتبر مشروع إنتاج أطباق الفاكهة الكرتونية الفارغة من تدوير فضلات الورق من المشروعات ذات الأهمية الاقتصادية و البيئية و تفتح آفاق جديدة لفرص عمل المرأة و القضاء على البطالة المنتشرة بمصر.

ثالثا : الخــــامات

الخامات الداخلة في تصنيع أطباق الفاكهة الكرتونية تعتمد على الدشت و عوادم فرز الورق و هي متوفرة لدى جامعي القمامة و مخلفات مصانع الكرتون و الورق.

ونسبة الخامات الداخلة في الإنتاج هي :

· دشت و عوادم فرز الورق بنسبة 80%

· خليط لب الخشب بنسبة 18%

· شبة و قلفونية بنسبة 1.8%

· مواد كيميائية للتنظيف (يوريا تراى فلوريد البورون و مادة تراى إيثيل الجليكول) بنسبة 0.2%.

رابعا : المنتجــــات

منتجات المشروع هي عبارة عن نوعين :

النوع الأول :و هو خاص بمحصول المشمش و هو عبارة 150 خانة.

النوع الثاني : و هو خاص بالتفاح و الجوافة و البرتقال و الكمثري و الفاكهة بنفس حجم الأنواع السابقة و هو عبارة عن 24 خانة.

خامسا ً : العناصر الفنية للمشروع

(1) مراحل التصنيع

أ - إذابة الخامات:

يتم إذابة و نقع دشت عوادم فرز الورق و لب الخشب في حوض المياه

ب - نظافة الخامات

يضاف إلى حوض الغسيل بعض المنظفات (مخلوط مادة اليوريا تراى فلوريد البورون و مادة تراى إيثيل الجليكول) بنسبة 0.2% من وزن المخلوط (الدشت و عوادم فرز الورق ولب الخشب)لإزالة الزيوت و الشحومات العالقة بورق الدشت ولابد من إزالتها قبل عملية التصنيع و التشكيل

جـ - مرحلة العجن:

ينقل المخلوط إلي خزان عجانة الخلط ومزود بعدد من الريش و الذي يحركها محرك العجانة للتقليب و تضاف الشبة و القلفونية بنسبة 1.8% من وزن المخلوط و يستمر التقليب حتى يتكون المخلوط و يشكل عجينة.

د- مرحلة التشكيل :

تنقل العجينة المجهزة من العجانة إلي المكبس الهيدروليكي و يتم وضع العجينة فى اسطمبات التشكيل المختلفة و يتم كبسها حتى يتم التخلص من اكبر قدر من نسبة المياه الموجودة بالعجيبة و يتم التشكيل المنتج النهائي للمنتج.

هـ - مرحلة التجفيف:

يتم تجفيف المنتجات في الهواء الخارجي

إنتاج أطباق الفاكهة الفارغة من الكرتون 48

(2) المساحة والموقع :

المساحة والكلية تتراوح من 60 إلي 75 م2 و تشمل مخزن للخامات والمنتجات.

(3) المستلزمات الخدمية المطلوبة :

يحتاج المشروع إلي مصدر كهرباء بجهد 380 فولت و قدرة كهر بائية 18 ك.وات.و كمية المياه المستخدمة في الإنتاج حوالي 20 متر مكعب شهريا وتتكلف المستلزمات الخدمية للمشروع حوالي 1100جنية / شهر.

(4) الآلات والمعدات والتجهيزات :

المعدات والآلات	المواصفات	جهة الصنع	الكمية	سعر الوحدة	الإجمالي جم
حوض المياه	مصنع من الصلبالأبعاد:1500×1000×750مم	محلي	1	2500	2500
عجانة بموتور خلط	السرعة: 60 لفة / دقيقة-10ك.وات الأبعاد:1500×500×700مم	محلي	1	12000	12000
مكبس هيدروليكي	380فولت-5ك.وات	محلي	1	1000	10000
اسطمبات تشكيل	لتشكيل المنتج	محلي	2	1000	2000
الإجمالي					26500

(5)احتياج المشروع من الخامات شهريا :

نوع واسم الخامة	جهة المورد	الوحدة	الكمية	سعر الوحدة	الإجماليجم
دشت عوادم فرز الورق	محلى	طن	7	1250	8750
خليط لب الخشب	محلى	طن	1.6	1500	2400
مواد كيميائية للتنظيف	مستورد	كجم	18	5	90
شبة و قلفونية	محلى	كجم	160	2.5	400
الإجمالي					11640

إجمالي الخامات خلال دورة رأس المال (3شهور ) 34920جنية .

(6) العمالة :

المسمي الوظيفي	متطلبات الوظيفةووصف العمل	العدد	فئة الأجر جنيه	الأجر /شهرجنيه
مدير المشروع	إدارة المشروع	1	600	600
عمالة فنية	مؤهل متوسط-متابعة الإنتاج	4	350	1400
عمالة عادية	لتجهيز الخامات و تشوين المنتجات	2	250	500
الإجمالي				2500

عدد الورديات :وردية واحدة عدد ساعات العمل : 8 ساعات بالوردية

(7) منتجات المشروع (شهريا ) :

النوع	الوحدة	الكمية	سعر الوحدة جم	الإجمالي جم
أطباق فاكهة(150)خانة	عدد	31000	0.55	17050
أطباق فاكهة(24) خانة	عدد	26000	0.45	11700
الإجمالي				28750

ويبلغ إجمالي المنتجات خلال دورة رأس المال (ثلاثة شهور) 86250 جنية

( التعبئة والتغليف :

تجميع المنتجات في هيئة مجموعات حسب النوعين المنتجين و كل مجموعة مئة طبق .

(9)عناصر الجودة :

1. التأكد من نظافة الخامات بعد عملية الغسيل و النقع لجودة المنتج

2. عمل برنامج صيانة وقائية للمعدات .

3. التأكد من تنفيذ إجراءات الأمن الصناعي.

4. التفتيش علي المنتج النهائي من حيث المواصفات و الجودة .

(10) التسويق :

تتم عملية التسويق عن طريق هذه القنوات التالية :

1. مزارع الفاكهة القريبة من المشروع

2. المشاركة في المعارض

3. أسواق الخرجين بالمحافظة

4. عمل تعاقدات مع تجار الفاكهة بالأسواق

و تتكلف عمليات التسويق حوالي 250 جنية /شهر .